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广东成氏餐饮管理服务有限公司
食堂承包、饭堂承包、伙食承包
绿色
健康
安全
美味
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成氏餐饮服务项目
专业解决企业饭堂事务,实现现代化的膳食经营管理
食堂承包
蔬菜配送
团餐配送
食堂承包
专业从事承包各大中型事业单位、工厂、学校、医院等等的后勤管理服务,为学生、员工提供健康的膳食。
专业从事承包各大中型事业单位、工厂、学校、医院等等的后勤管理服务,为学生、员工提供健康的膳食。
食堂承包 ● 营养美味 ● 绿色健康
专业从事承包各大中型事业单位、工厂、学校、医院等等的后勤管理服务,为学生、员工提供健康的膳食。
  提供服务:农产品配送、尾牙服务、食堂整体解决方案、快餐配送
  服务模式:固定套餐、员工自选套餐、员工一菜一价自选餐、
  量贩称重自行选餐、风味特色餐、围台接待餐;
  食品安全:安全健康,始于源头;食品留样,餐饮保险
蔬菜配送
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
蔬菜配送 ● 经验丰富 ● 方便实惠
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
  成本优势:全国统筹采购,减少中间环节;与源头供应商直接合作,
  大量采购降低成本;统采统配,减少物流配送费用
  品质优势:与全国大型品牌厂家供应商合作,品质保证;
  定期定物检验,保证品质;全部使用在东莞采购新鲜猪肉
团餐配送
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
提供150种素菜、50种肉类、40种调味品,供客户选择。为客户在原有成分的基础上,成本再下降5%~10%
团餐配送 ● 快速出餐 ● 方便实惠
专业针对中小企业就餐成本高、标准低而设立的餐饮供应链、方便广大中小型企业员工享受到大型企业的餐饮待遇
  提供服务:①现金门店消费,②配送工厂食堂
  服务模式:固定套餐、定制餐标;
  服务优势:1、大大降低中小企业运行成本
  2、提升了中小企业的就餐标准 3、从农田到餐桌的直营快销模式
食堂承接●专业膳食服务部
营养美味、绿色健康、团结奉献、创新进取
食堂承接●专业膳食服务部
成氏餐饮自有种植、养殖基地
东莞设有专业的养殖基地,占地面积各1300亩,跟进不同季节种植应季蔬果
成氏餐饮自有种植、养殖基地
承包食堂
自营食堂
采购人员以丰富的经验,经品检部取样化验,IQC检验,食材品质有保障。
自有蔬菜养殖基地,专业物流配送直达客户,省流通环节,新鲜度较好。
日用量约万人集中供输,大批量采购米、油、大幅度降低食材成本。
不需每日现金采购,减少企业现金流量,且竞争承包,提高员工饮食质量。
采购配送问题
厂方采购人员专业不够,食品品质不稳定。
厂方与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。
厂方采购量较少,食材成本高。
厂方食材现金采购,往往产生采购员舞弊或加重企业现金流量。
员工经过专业培训,节约使用水、电、煤气,抵制浪费,大大提高饮食质量。
员工经过培训上岗,服务热情周到,员工人可以尽情享受“上帝的待遇”。
有专业走动式的管理团队,有质检安检部门,厂方只需要监管就行了。
管理服务问题
因本厂员工,无成本意识,浪费水电、煤气较多,无责任感,成本无形增加。
厂方管理人员与厨房人员属亲戚或同事关系,有意见也不敢提,没服务意识。
厂方管理人员成本高,浪费大量行政人事成本。
实施厨师轮换制度,竞争上岗,让口味多样化,技术创新。
定期卫生教育,保持良好的个人卫生习惯,贯彻8S系统,定期检查,评比。
有客户意见箱,并配售后服务专线,专人服务,用心改善问题,持续追踪。
专业营养师菜单,定期推出新菜式。品种花样丰富。
饭菜质量问题
烹调口味不变,厨房操作过程无专业管理,厨师级别难于识辩。
厂方食品、环境、个人卫生做不到位,工作环境临乱,没有实行8S管理。
厂分员工有意见,无处投诉,饭堂无法持续改善问题。
厂方无专人安排食谱,菜色变化单调,重复性强。
多样化食堂承包模式服务商
员工经过培训上岗,服务热情周到,员工就是我们的顾客,工人可以尽情享受“上帝的待遇”
多样化食堂承包模式服务商
食堂承包经验丰富
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食堂承包经验丰富
成氏餐饮专业给大中小型企业、学校提供食堂承包、食堂管理、厨房设计、粮油配送等多样化服务模式,拥有大批烹饪人才及企业管理人才......
食材配送降低成本
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食材配送降低成本
蔬菜来源于自合作的蔬菜基地,肉类来源于大型养猪、养鸡、养鱼等基地。自建大型农副业产品配送车队中心,减少中间环节,大量采购降低成本......
规范检测安全放心
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规范检测安全放心
成氏将食品安全视为重中之重,对食品安全的关键控制点进行全方位控制,食材均进行严密检测,保证配送食材的完整性、充足性、稳定性、安全性......
六T实务科学管理
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六T实务科学管理
执行餐饮“ 六T实务”现场管理法,实行岗前培训制,培训合格方可上岗,员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检......
客户案例●合作共赢
秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,得到广大客户的一致好评
营业执照 ● 诚信经营 用心服务
    广东成氏餐饮服务有限公司是一家通过管理体系认证,专业承包食堂,食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁、酒店海鲜、冻品、干货统一配送等一体化的成氏餐饮企业。    2020年5月份公司升级成为广东成氏餐饮管理服务有限公司,公司成立以来,广揽烹饪人才及企业高级管理人才,现已具有雄厚的资金实力。拥有大型办公场所及物流中心,500吨的冷冻仓库,200吨的保鲜库,20多辆配送用车,